Una delle più belle tradizioni culinarie di Frosinone, lodata e ben goduta tanto da palati sopraffini quanto da quelli più umili: la pasta all’uovo fresca, rivive e si perpetua in questo eccellente pastificio del centro storico cittadino. Antiche tecniche tramandate da famiglia a famiglia, oggi codificate nel lavoro quotidiano e supportate da moderne tecnologie permettono all’Antico Pastificio Gizzi di creare prodotti che coniugano gusto, qualità e rispetto dei costumi locali.