Hamburger ortolani

Hamburger ortolani
Hamburger di carne di pollo macinata mista a verdure verdi dell’orto. Ottimo come secondo piatto da servire con contorno o all’interno di un panino per hamburger con pomodori, insalata e salse a piacere. Un piatto veloce, sfizioso ed assolutamente salutare. In forno 15 min. a 180°. Ingredienti: carne di pollo Occhiodoro, erbette miste, formaggioLATTE, pangrattatoGLUTINE, uovo Occhiodoro, sale. Conservazione: 0/+4 gradi.

Occhiodoro, Sgurgola (Fr)
L’Azienda Agricola Occhiodoro si trova nel verde delle campagne ciociare ai piedi dei Monti Lepini circondata da alberi da frutto, oliveti e terreni per il pascolo. Le carni sono prive di qualsiasi traccia di metalli pesanti, antibiotici o pesticidi e provengono da un’attenta selezione di polli “collo nudo” caratterizzati da una pelle molto sottile, dalla consistenza della carne compatta e priva di grasso. La macellazione dei polli Occhiodoro avviene rigorosamente a mano secondo la tradizione ciociara per non alterare le caratteristiche organolettiche delle carni.