Rotolo di pollo funghi e scamorza

Occhiodoro

Preparato di carne: Rotolo di pollo con funghi e scamorza
Provenienza: Sgurgola (FR)

Informazioni aggiuntive

Peso

900gr

Zona di consegna

Provincia di Frosinone, Provincia di Latina, Provincia di Roma

18,00

Rotolo di pollo
Rotolo di carne di pollo ripieno con funghi e scamorza dal sapore intenso. Cuoce velocemente in forno per circa 35/40 minuti a 180 gradi. Da servire come secondo piatto oppure come portata completa. Porzione per 3/4 persone. Ingredienti: carne di pollo Occhiodoro, salsiccia di pollo Occhiodoro (carne di pollo Occhiodoro macinata 85%, lardelli di maiale 15%, sale), funghi, scamorza, sale. Conservazione: 0/+4 gradi.

Occhiodoro, Sgurgola (Fr)
L’Azienda Agricola Occhiodoro si trova nel verde delle campagne ciociare ai piedi dei Monti Lepini circondata da alberi da frutto, oliveti e terreni per il pascolo. Le carni sono prive di qualsiasi traccia di metalli pesanti, antibiotici o pesticidi e provengono da un’attenta selezione di polli “collo nudo” caratterizzati da una pelle molto sottile, dalla consistenza della carne compatta e priva di grasso. La macellazione dei polli Occhiodoro avviene rigorosamente a mano secondo la tradizione ciociara per non alterare le caratteristiche organolettiche delle carni.

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