Rotolo di pollo funghi e scamorza

Occhiodoro

Preparato di carne: Rotolo di pollo con funghi e scamorza
Provenienza: Sgurgola (FR)

Informazioni aggiuntive

Peso

900gr

Zona di consegna

Provincia di Frosinone, Provincia di Latina, Provincia di Roma

18,20

Svuota

Rotolo di pollo
Rotolo di carne di pollo ripieno con funghi e scamorza dal sapore intenso. Cuoce velocemente in forno per circa 35/40 minuti a 180 gradi. Da servire come secondo piatto oppure come portata completa. Porzione per 3/4 persone. Ingredienti: carne di pollo Occhiodoro, salsiccia di pollo Occhiodoro (carne di pollo Occhiodoro macinata 85%, lardelli di maiale 15%, sale), funghi, scamorza, sale. Conservazione: 0/+4 gradi.

Occhiodoro, Sgurgola (Fr)
L’Azienda Agricola Occhiodoro si trova nel verde delle campagne ciociare ai piedi dei Monti Lepini circondata da alberi da frutto, oliveti e terreni per il pascolo. Le carni sono prive di qualsiasi traccia di metalli pesanti, antibiotici o pesticidi e provengono da un’attenta selezione di polli “collo nudo” caratterizzati da una pelle molto sottile, dalla consistenza della carne compatta e priva di grasso. La macellazione dei polli Occhiodoro avviene rigorosamente a mano secondo la tradizione ciociara per non alterare le caratteristiche organolettiche delle carni.

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