Burrel di Settefrati

Agricola San Maurizio

Provenienza: Settefrati (FR)
Origine: Vaccino

Informazioni aggiuntive

Peso

500g ca

Quantità

Confezione 2 pz.

Zona di consegna

Provincia di Frosinone, Provincia di Latina, Provincia di Roma

8,00

Svuota

Burrel di Settefrati

Una scamorza che vi stupirà per il suo sapore fresco ed avvolgente dato da una lavorazione artigianale con latte crudo. Ingredienti: latte crudo di vacca, sale, caglio. Valori medi per 100 g.; Energia Kcal 261 – 1084 Kj. Grassi 18,7 g. Carboidrati 1,1 g. Proteine 22 g. Sale 1,05 g. Conservazione: + 4 C

Az. Agricola San Maurizio, Settefrati (Fr)
Nella lussureggiante Valle di Comino, dove la pastorizia è tradizione secolare, sta l’Agricola San Maurizio, un’azienda biologica a conduzione familiare che da oltre trent’anni celebra quest’antica arte realizzando formaggi tradizionali della zona. In quest’angolo di paradiso, a ridosso del Parco Nazionale di Lazio, Abruzzo e Molise, il pascolo libero offre una grande quantità di erbe spontanee che conferiscono al latte salubrità e un inconfondibile sapore. L’Agricola San Maurizio svolge lavorazioni artigianali tipiche della valle ed è impegnata in progetti di recupero di animali autoctoni, nonché in una grande opera di divulgazione della cultura pastorale con la creazione di interessantissimi eventi.