Fettuccine all'uovo artigianali

Fettucine all’uovo artigianali

Bella, spessa, dello stesso colore del sole e dall’incredibile fragranza, non meravigliatevi se le vostre salse se ne innamoreranno e non vorranno più altra pasta. Ingredienti: semola di grano duro, uova cat A.

Antico Pastificio Gizzi, Frosinone (Fr)

Una delle più belle tradizioni culinarie di Frosinone, lodata e ben goduta tanto da palati sopraffini quanto da quelli più umili: la pasta all’uovo fresca, rivive e si perpetua in questo eccellente pastificio del centro storico cittadino. Antiche tecniche tramandate da famiglia a famiglia, oggi codificate nel lavoro quotidiano e supportate da moderne tecnologie permettono all’Antico Pastificio Gizzi di creare prodotti che coniugano gusto, qualità e rispetto dei costumi locali.