Storici produttori di pomodori nella piana di Fondi, dal 2007 la famiglia Di Vito si è dedicata alla produzione del pomodoro Torpedino, un mini San-Marzano dall’origine siciliana, dando vita ad un progetto cooperativo che ha coinvolto numerosi agricoltori della zona. Un progetto di compartecipazione fondato sulla valorizzazione del prodotto attraverso pratiche agricole sane.
Oggi il pomodoro Torpedino è una delle proposte più innovative nel panorama orticolo nazionale. Una produzione di nicchia che sta conquistando spazi sempre più ampi sia nel panorama italiano che in quello internazionale.